9. Agregado de valor

Cómo lograr que los productos mejoren su calidad y que los consumidores lo perciban

Mejorar la calidad de los productos, es un paso necesario para garantizar mejores ventas. Esto tiene dos aspectos: la calidad intrínseca de los productos, que puede mejorarse a través de cambios o sistematicidad en los procesos de elaboración, y la calidad que es percibida por el consumidor y se comunica a través de la presentación, el envase, la marca (incluyendo las marcas colectivas), certificados o sellos de calidad, denominación de origen, etc.

En estos materiales encontrarán descripciones de estas distintas formas de agregar calidad a los productos ofrecidos.

Videos

Enfoque SIAL: valorización de productos típicos

Marca Colectiva

Alimentos con identidad territorial

PRODEAR - El melón sanjuanino: estrategia asociativa de acceso a mercados

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